Stabilimento Heineken di Massafra
Lo stabilimento Heineken Italia di Massafra, con una produzione annuale superiore ai 2 milioni di ettolitri di birra, ha dimostrato un impegno tangibile nei confronti della riduzione del consumo idrico.
Nei primi nove mesi del 2023, infatti, il birrificio ha registrato una significativa diminuzione del 10% nei consumi d'acqua rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Questo risultato è particolarmente rilevante, considerando l'enorme quantità di birra prodotta e l'importanza critica dell'acqua nel processo di produzione.
L'azienda ha condiviso i dati positivi anche in termini di sostenibilità ambientale, indicando una riduzione delle emissioni di CO2 di 475 tonnellate nei primi nove mesi del 2023. Questo corrisponde all'equivalente di assorbimento di carbonio da parte di un bosco di oltre 240 ettari.
Il birrificio di Massafra ha già ottenuto successi simili nel 2022, riducendo anche i consumi di energia termica del 2% rispetto al 2021. Lo stabilimento è il terzo al mondo per produzione di energia fotovoltaica e per numero di pannelli solari installati (13mila).
Alessandro Merlo, direttore del birrificio di Massafra, ha sottolineato l'importanza dell'acqua come materia prima cruciale per l'azienda, rappresentando una connessione diretta con le comunità e il territorio circostante. Ha commentato: «Per aziende come la nostra, è la materia prima più importante ed è una connessione diretta alle comunità e al territorio in cui operiamo. Per noi di Heineken questi risultati, nell'ambito del risparmio idrico, non sono un caso, ma frutto di anni di lavoro e coordinamento con le nostre persone e la filiera economica locale.
Siamo orgogliosi dei passi avanti fatti nel 2023, ma sappiamo di poter fare anche meglio nei prossimi anni, nei quali continueremo a lavorare in questa direzione e a mettere sempre al centro innovazione e sostenibilità».
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