La cozza tarantina protagonista su Rai 1

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visibility6574 - venerdì 11 giugno 2021
di La Redazione
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La cozza tarantina sarà protagonista della puntata di Linea Blu in onda sabato 3 luglio su Rai 1.

Nella puntata condotta da Donatella Bianchi non si parlerà solo della "regina del Mar Piccolo" ma anche del percorso di collaborazione avviato tra i mitilicoltori locali e l'amministrazione comunale per il rilancio della cozza di Taranto, che presto diverrà un presidio Slow Food.

La conduttrice intervisterà Luciano Carriero, presidente della categoria Mitilicoltura e Pesca Confcommercio Taranto, al rientro da una mattinata trascorsa nel secondo seno del mar Piccolo tra gli impianti di cozze "plastic free", coltivate seguendo criteri di salvaguardia dell'ambiente, assicurati dall'uso di reti biodegradabili.
Una pratica che rappresenta un passo importante per la tutela dell'ecosistema mar Piccolo e per il futuro della mitilicoltura ionica.