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La Rubrica

Viaggio alla scoperta dei sapori antichi e sani di Castellaneta.

La cucina tradizionale di Castellaneta ha come principali ed indiscussi protagonisti ingredienti semplice e naturali, legati alle colture tradizionali del nostro territorio: l'ulivo, i cereali, i legumi e svariati ortaggi e verdure.

Noi di ViViCastellaneta, vogliamo far rivivere i sapori di un popolo che riscopre il valore delle proprie origini, attraverso le ricette della nostra tradizione.


L'Autore

Cucina Locale

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