CITTÀ DELLA PIZZA: MASSAFRA PRESENTE CON AL BACIOIl sapore del nostro territorio è stato protagonista da venerdì fino ad oggi nella seconda edizione de “La Città della Pizza” l’evento, ideato da Vinòforum e realizzato con la collaborazione di Ferrarelle, che sta facendo di Roma la capitale mondiale della pizza.
Tra i 30 pizzaioli d’Italia che sono stati selezionati per partecipare al contest “Stand up Pizza”, c’era la pizzeria massafrese “Al Bacio” dei fratelli Donato, Simone e Vincenzo Delgiudice, gli unici pugliesi a partecipare, hanno avuto la possibilità di raccontare il nostro modo di intendere la pizza attraverso le tradizioni e le usanze del territorio.
“Siamo orgogliosi di essere stati selezionati per partecipare al contest di questo grande evento, – commenta Donato Delgiudice – abbiamo portato a Roma tanto della nostra Massafra con ingredienti a km 0 della nostra terra, in un viaggio di sapori e abbiamo avuto la possibilità di conoscere pizzaioli del calibro di Gino Sorbillo (Pizzerie Sorbillo), Ciro Oliva (Pizzeria Concettina ai Tre Santi, Na), Alessandro Condurro (Pizzeria Da Michele, Na) e tanti altri”.
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