Panettoni natalizi
© ViVi
Domenica 14 dicembre, alle 18 nelle Officine Mercato Comunale, l'associazione culturale Amici delle Gravine di Castellaneta organizza un evento speciale: il recupero dell'antica ricetta del panettone pugliese, denominato "Pane Schiavonesco - u pen f' nisc'k'".
L'iniziativa è a ingresso gratuito ed è frutto di ricerca e collaborazione con la professoressa Maria Carla Cassone.
Il programma della serata prevede i saluti del sindaco Gianni Di Pippa e dell'assessore alla Cultura Elsa Niccoli e la presentazione del progetto con notizie sulle origini storiche della specialità.
Grazie alla collaborazione di professionisti pasticceri di Castellaneta, oltre all'esposizione di panettoni natalizie non mancherà poi la degustazione del pane schiavonesco.
Il tutto arricchito dall'atmosfera tipica dei mercatini di Natale.
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